腰果虾仁的做法

人气 5479   2012-3-24 18:24

食材明细:

虾仁 适量

腰果 适量

毛豆 适量

胡萝卜 适量

1.所用到的材料:虾仁、腰果、毛豆、胡萝卜。

2.将虾仁用椒盐粉、料酒、盐腌15分钟。

3.毛豆煮熟后过凉水沥干水份。

4.腰果热锅冷油中放入,用锅铲不断翻动它,颜色转黄时即要关火。

5.炸好的腰果放吸油纸上吸吸油,倒掉锅里的余油。

6.锅内不用放油了,直接将毛豆跟胡萝卜放入翻炒几下。

7.再放入虾仁,撒些盐跟椒盐粉翻炒,虾仁变色后即可关火装盘。

8.成品,虾仁鲜嫩,腰果香脆,红绿相间,勾人食欲

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