营养丰富而且美味的凉拌腰果卷心菜

人气 2997   2012-7-3 13:39

凉菜在夏季来说可以算是主打菜,由于天气炎热,人们都喜欢吃点凉菜。什么凉菜既有营养又好吃呢?

凉拌腰果卷心菜的原料:卷心菜适量 腰果10粒 香菜少许 橄榄油少许 香油少许 盐少许 味精少许

凉拌腰果卷心菜的做法:

1.将卷心菜洗净、凉干表面水分,切细丝;

2.腰果在适量的油里炒至金黄,用刀背拍碎,香菜切段;

3.切好的卷心菜细丝放在一个干净无水的小盆里,不要焯水;

4.先倒上油轻轻拌均,再放盐和味精拌均,接着放上香菜、腰果,最后盛在精致美观的小盘上即可。

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