腰果生在在常绿乔木上，单叶革质、互生，椭圆型或倒卵形。圆锥花序，花枝总状排序。

中医学认为，腰果味甘，性平，无毒。可治咳逆、心烦、口渴。 《本草拾遗》云∶腰果仁“主渴、润肺、去烦、除痰。”《海药本草》亦云∶“主烦躁、心闷、痰鬲、伤寒清涕、咳逆上气。”

其营养价值功效为腰果中的某些维生素和微量元素成分有很好的软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。含有丰富的油脂，可以润肠通便，润肤美容，延缓衰老。 经常食用腰果可以提高机体抗病能力，增进性欲，使体重增加。

腰果是老少皆宜的事物，其含油脂丰富,故不适合胆功能严重不良者、肠炎、腹泻患者和痰多患者食用；含的脂肪酸属于良性脂肪酸的一种,虽不易使人发胖,但仍不宜食用过多,尤肥胖的人更要慎用；含有多种过敏原，对于过敏体质的人来说，可能会造成一定的过敏反应。