健康饮食法则 美味坚果有益健康

如果发现朋友厨房中准备了至少四种不同种类的坚果，有核桃、杏仁片、椒盐开心果、腰果等，那么说明你的朋友是爱好坚果的人了，准备这些坚果不仅可以满足自己的味蕾，将之作为一种菜肴的材料也是不错的选择哦，实际上大家应该对于坚果具有丰富营养这类说法听得比较多了，那么坚果到底蕴含什么样的营养呢？下面为大家解惑吧！

每天吃一把坚果，有条件的话可以在中餐和晚餐中加一些坚果仁。为什么呢？

因为坚果中富含纤维和蛋白质，而且一些研究还表明吃坚果不仅能减肥、还能使人不易患第二型糖尿病，更重要的是吃坚果还可以大大降低患心脏病的风险。

不过，似乎很多女性并不吃坚果，因为她们认为坚果会使人发胖，或许她们确实很胖。

其实高脂肪的食物并不会使你发胖，只要你每天吃进去的卡路里不要多于一天所能消耗的量就可以了。

如果你身边有易患心脏病的高危人士，那她一定知道吃坚果能使患心脏病的几率大大降低。

最近发表在《内科学文献》上的新研究再次肯定了坚果有益于保持心脏健康。研究还发现每餐中吃一些坚果还能大大降低LDL

（有害的）

胆固醇、总胆固醇和甘油三脂的水平。

通过在7个国家近600个科目，25个消费试验数据的最全面的研究，更加证实了坚果能降低人们患心血管疾病的风险这一结论。

胆固醇的水平是靠剂量依赖方式来降低的，也就是说坚果吃的越多，降低胆固醇的作用就越大。最有益心脏健康的状态是每天从坚果中消耗20%的卡路里。

对于日摄入量为2，000卡路里的人来说，20%等于400卡路里的坚果

（大约是2盎司的坚果） 。